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是一本盐业科技刊物，综合报道该省制盐工业、盐化工盐业、水产养殖各专业科技成果与先进技术，传递科技信息，交流学术活动，介绍江苏盐业各专业的新工艺、新经验、新成果、新技术，以及国内外同行的科技成果及先进技术，重点发表海盐专业方面的文章。

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