《中国果菜》2025年05期
目录
专家论坛
全球蔬菜产业发展现状陈明均;贺坦;1-8
流通保鲜
基于GC-IMS分析草莓番茄贮藏过程中挥发性成分的动态变化赵新玉;闫新焕;谭梦男;潘少香;范艺璇;刘雪梅;9-15+79
不同剂量60Co-γ射线辐照对荸荠采后贮藏效果的影响高原;李飞;李洁;严守雷;曹逍;16-23
质量控制
不同品种番茄的营养品质差异性分析赵一明;徐丹;林志豪;陈晶;吕军;许晓敏;徐东辉;刘广洋;24-31
苹果汁褐变的原因及控制方法刘弘菲;乔佳瑶;何欣颖;冯颖;孙希云;32-37
精深加工
苹果芹菜酵素发酵工艺优化及品质评价于鹤丽;刘晓靖;李苗苗;秦洋;赵敏;刘艺;段小慧;于辉;回学宽;38-42+91
浏阳豆豉源黄曲霉生产中性蛋白酶的工艺优化刘倩倩;覃业优;胡嘉亮;刘洋;李跑;蒋立文;43-47+53
螺旋藻蓝莓复合海苔的工艺研发万静;邓铋莉;刘昕;陆祖霞;吴莹莹;陈晓芳;48-53
栽培生理
复合镉砷胁迫下叶菜的种子萌发及生长势差异性研究常泽丽;韩易辰;孟媛;张亮;陈金琪;祁发淑;马小英;梁萌萌;马锐凡;杨文玲;杨文娟;54-62
含胶冻样类芽孢杆菌生物有机肥对‘肥城桃’生长的影响黄剑;杨媛媛;张灿光;林浩瀚;崔静;63-68
不同基质配比对‘红颜’草莓脱毒组培苗移栽及光合特性的影响刘修丽;王志刚;滕龙;马跃;刘继恩;谷旭琳;刘晓荣;69-72
椰糠和牛粪在辣椒育苗中替代草炭的效果分析崔子良;王俊峰;缪军;孙凯宁;柴洪涛;73-79
不同处理方式对打破山药零余子休眠的效果研究魏延政;赵朋;刘少军;舒锐;张宴萍;80-83
不同杀菌剂对番茄晚疫病的防控效果评估邢燕;陈高霞;李召娟;常磊;84-87
豫北地区‘巨玫瑰’葡萄一年两收栽培模式研究仇晓玉;路贵龙;88-91
产业发展
山东省果业机械化生产现状与发展对策刘旭东;刘科;高进东;92-95+100
RCEP对潍坊食用农产品出口的影响及建议崔晓娜;张庆莉;段元斐;96-100