《中国果菜》由中华全国供销合作总社主管，济南果品研究院和山东供销合作联合社共同主办，全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。1998年创刊以来，在农业科研农技推广，果品蔬菜加工等领域都有着良好的声誉，并得到广大的种子行业，农业资料生产行业的青睐，成为农资企业和农民之间宽广畅通的一座桥梁。 本刊是国内唯一一家立足于采后储藏、加工、包装、流通等实用技术和产销供求信息的期刊。本刊汇集了国内外多位知名专家的经验和智慧，秉承专业性、权威性和战略性，以果菜产销企业、农资生产企业、专业合作社及科研教学等单位为重点，提供重要的技术科技服务和全面时效的市场供求信息。

《中国果菜》杂志自成立以来始终把以人为本、民主办刊、开放办刊的理念和“规范发展，合作共赢”的主题作为办刊宗旨。实行以学术价值为唯一标准的合乎国际学术期刊惯例的双向匿名审稿制度。凭借求是严谨的学术态度和服务社会的办刊理念多次被评选为山东省优秀期刊和核心期刊，被中国果品流通协会设为会刊。是中国学术期刊光盘版和中文科技期刊数据库的收录期刊。

《中国果菜》栏目设置：

栽培技术 质量控制 果蔬加工 产业发展 综合利用 果蔬博览 流通保鲜 栽培生理 专家论坛·浆果营养与加工 专家论坛·果蔬籽油专题

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