《中国果菜》2024年03期
专家论坛
贵州省苹果产业发展报告Fruit Special Class of Guizhou Province;1-2
流通保鲜
西兰花采后霉变控制技术研究梁辉;赵安娜;涂贻轩;严守雷;3-6+34
贡水白柚果实分级标准研究张雅娟;张乔会;万海英;王鸿彪;魏毅;龚媛;李杨;柳文录;7-12
冻融在预制菜生产中的应用研究进展高婷婷;林星朱;蔡青烽;刘静雪;冯飞;13-17
质量控制
超高效液相色谱-串联质谱法研究板栗皮槲皮素类物质消化前后的组成差异张文;雷嗣超;钟书言;刘祎妍;杨芳;18-25
精深加工
基于模糊数学综合评价法优化猕猴桃果酒工艺李素岳;江爱莲;胡先望;张鸣明;广忠勇;何海宁;26-34
玫瑰花渣中黄酮的提取与纯化工艺研究高德艳;朱双全;王超萍;蒋锡龙;魏彦锋;35-40+76
生姜干燥技术研究进展姜龙;李丹丹;王文亮;王延圣;弓志青;贾凤娟;林冬梅;41-46
黄皮中黄酮类化合物的结构及生物活性研究进展邹波;钟思彦;林锦波;余元善;傅曼琴;卓晓群;李俊;卜智斌;徐玉娟;47-53
栽培生理
西南旱坡地适栽油菜品种筛选试验杨婷婷;田效琴;李卓;刘永红;李伟;54-59
不同杀菌剂对温室番茄灰霉病防控效果研究孙华之;王光辉;张乐;60-62+70
云南露地蓝莓倒春寒防冻减灾技术研究缪祥勃;李国灿;王贵宝;桂玉莲;董莉;63-66
宁波市结球芥新品种生态适应性研究孟秋峰;高天一;王洁;任锡亮;67-70
产业发展
我国预制菜产业现状及发展对策李岩;李华;宓现娜;东莎莎;王春燕;潘少香;71-76
富士苹果差异化和高值化利用模式分析李晶;王新语;赵玲玲;刘学卿;孙燕霞;刘大亮;宋来庆;沙传红;77-79
乡村振兴背景下湖州市未来农场发展策略研究陆钦颖;80-84