《中国食品》是具有国际刊号，和国内刊号的双刊期期刊，国内统一刊号：11-1498/TS，国际标准刊号：1000-1085  新闻出版总署可查的正规公开发表的学术性期刊，半月刊)创刊于1972年，由北京食品科学研究院主办。是中国第一 本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。