摘要：<正>全球化背景下，文化交流已成为连接不同国家与民族的重要桥梁。食品作为文化传播的核心元素之一，不仅承载着满足人类生理需求的基本功能，更深层次地反映了一个民族的历史沉淀、文化哲学和生活艺术。中国饮食文化历史悠久、博大精深，是世界文化遗产的重要组成部分，它如同一面镜子，映照出了中华民族的文化特质和精神追求。但在全球互联互通的时代，中国饮食文化的国际传播却面临诸多挑战。本文全面剖析了文化差异背景下食品英语翻译面临的问题，并探讨了文化差异背景下改进食品英语翻译的策略，以期促进中国饮食文化的国际传播，为不同文化之间的相互欣赏和深入理解搭建稳固的桥梁。


  摘要：<正>全球化背景下，文化交流已成为连接不同国家与民族的重要桥梁。食品作为文化传播的核心元素之一，不仅承载着满足人类生理需求的基本功能，更深层次地反映了一个民族的历史沉淀、文化哲学和生活艺术。中国饮食文化历史悠久、博大精深，是世界文化遗产的重要组成部分，它如同一面镜子，映照出了中华民族的文化特质和精神追求。但在全球互联互通的时代，中国饮食文化的国际传播却面临诸多挑战。本文全面剖析了文化差异背景下食品英语翻译面临的问题，并探讨了文化差异背景下改进食品英语翻译的策略，以期促进中国饮食文化的国际传播，为不同文化之间的相互欣赏和深入理解搭建稳固的桥梁。
  摘要：<正>饮食文化是黎平侗族文化的重要组成部分，黎平侗果更是黎平人民数千年来在生产生活中逐渐形成并发展起来的民族特色食品。本文在田野调查的基础上，以饮食人类学理论为抓手，从黎平侗果的产生、制作方法、饮食习俗等方面着手考察侗果在侗族人的物质生活和精神生活中所发挥的作用。




中国食品. 2024(10)