《现代食品》杂志是半月刊，每个月出版2期。该杂志由郑州中粮科研设计院有限公司主管，现代食品杂志社编辑出版，是经国家新闻出版广电总局正式批准的国家级刊物。其办刊宗旨是构建食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台，为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材，为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务‌。