《现代食品》杂志的收稿方向是：行业综述 分析检测 工艺技术 食品安全 食品科技 营养健康 粮食机械 调查报告 粮食流通 行业资讯
《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由中粮工程科技有限公司主管，郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主办，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国内统一刊号：CN 41-1434/TS，国际标准刊号：ISSN 2096-5060，面向全国公开发行，半月刊，邮发代号：36-53。