微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的作用
伍华
摘要：文章将着重探讨微生物菌落总数检测的定义、目的和方法，强调微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的重要性和具体应用，以期能够充分展示微生物菌落总数检测技术的应用价值，推动食品安全监管工作的进展，减少食源性疾病的风险，并维持公信力。

儿童急性呼吸道感染病原微生物特征探讨
张伟
摘要：儿童急性呼吸道感染是儿科临床中常见的疾病之一，其发病原因十分复杂。作为引起呼吸道感染的主要病原体，病原微生物具有一系列独特的生物学特征。这些特征不仅决定了病原微生物的致病能力和传播方式，也影响了疾病的临床表现和治疗难度。因此，深入了解儿童急性呼吸道感染病原微生物的特征，对于制定有效的治疗方案和预防措施具有重要意义。文章将探讨儿童急性呼吸道感染病原微生物的特征，以期为临床诊断和治疗提供科学依据。

盐胁迫对小球藻胞外多糖积累及抗氧化性的影响
冯庆玲叶招权林艺群张诗涵
摘要：文章研究盐胁迫对小球藻胞外多糖积累及抗氧化性的影响，并分析了其他生理指标。结果表明，在无胁迫条件下，小球藻胞外多糖的含量为0.065 3 mg/mL，过氧化氢清除率为11.96%,DPPH自由基清除率为0.98%；在盐胁迫质量浓度为6 g/L时，小球藻胞外多糖的含量达到0.114 3mg/mL，过氧化氢清除率为44.57%,DPPH自由基清除率为3.25%，同时叶绿素含量8.7 mg/L，蛋白质含量162.62μg/m L，丙二醛含量165.83μmol/mL，为实验组中最高。这说明适宜浓度的盐胁迫会提高小球藻胞外多糖的积累及其他有效产物的合成。


工业微生物 . 2024 ,54 (03)