创新应用
酸消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定铝合金中铅、镉含量万峰;代亚男;禄春强;1-5
QuEChERS-气相色谱-串联质谱法快速测定衢枳壳中33种农药和代谢物残留雷美康;彭芳;许源;余琪;邓徐霞;张萌萌;6-12
气相色谱法测定鱼油中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸及其品质评价朱丽君;王鲁霞;孟令军;牛红霞;游海东;任康;13-20
2种空气炸锅烹饪肉类脱脂率的测试方法比对分析张豪;龚艳玲;张权;鲍涛;李晶;苏莹;李惠纳;张龙;梁玉莲;宾远翔;21-25
凯氏定氮法检测肉汤中蛋白质含量优化张龙;张川;张权;李冬梅;李晶;26-30
评价与分析
果园土壤和水果中重金属含量及相关性分析曾艳;陈亚;任展;王永佳;杜蕾;胡平国;李霞雪;31-39
2022年青岛地区食用菌中铅、镉、汞、砷、铬5种重金属的污染监测与调查分析薛鲁燕;赵征宇;王文娇;蔡葵;40-45
2020—2022年成都地区包装饮用水检验结果分析朱文斌;王同智;张洪伟;李瑶;段庆梓;张倩;晋佳琳;46-52
综述
核磁共振技术在蜂产品检测中的应用进展熊文慧;陈磊;程晓澳;林宏;53-59
合规咨讯
食品检验检测机构化学试剂的安全使用管理丁贝贝;李传宝;60-64
《实验室检测》投稿须知65-66