《食经》杂志的审核时间为3-7个工作日。杂志的出版周期为月刊，主管单位为广东省经济和信息化委员会，主办单位为广东省食品行业协会，该杂志适用于评高级职称时的论文发表。该杂志由广东省食品行业协会主办，国内统一刊号：44-1646/TS，国际标准刊号：1674-2044‌。