《食经》2025年08期
食界要闻
为食品工厂装上“节能大脑”，一年能省2000万电费？
伍芷谦
0001-0003
大咖云集，解锁广东食药非遗新动能
无
0004-0004
这场酿酒行业座谈会，藏着让酒香飘更远的密码
刘荔琛朝晖(图)
0008-0010
吃出财富眼光：食品行业金融现象大揭秘
朱彬锐
0011-0011
慎对小儿积食内热，切勿让暑假变“暑劫”
无
0012-0012
广告
斑兰叶产业快速崛起的契机已然到来
李香莉赖伟轩
0005-0007
健康学堂
立秋时节养生指南
达娃德吉
0013-0013
胃疼、反酸、烧心？你可能得了胃食管反流
洪浩斌王增库支洲航
0014-0014
夏天吃丝瓜好处多
达娃德吉
0015-0015
农产品检测：为食品安全全程护航
杨春雨
0016-0016
食品安全
数字时代下网络餐饮食品安全监管面临的问题及对策
田映雪
0017-0019
分析化学技术在食品安全检测中的应用
陈家辉
0020-0022
餐饮业冷链食品微生物污染控制
王雪宇
0023-0025
GC-MS技术在食品农药残留检测中的应用
邱国林李志银
0026-0028
食品检测中的农药残留检测技术
彭薇梁怡晖卢姗姗程启亮陈晓程
0029-0031
GC-MS测定小麦籽粒中12种有机磷农药
闫亚男付存存洪佳伟
0032-0034
生物检测技术在食品检测中的应用
赵栋
0035-0037
液相色谱检测技术在食品检测中的应用
李文红
0038-0040
胶体金快速检测技术在果蔬和水产品检测中的应用
徐小春
0041-0043
南阳市新收获小麦赤霉病粒和DON 的相关性
吴瑞阁武建锋
0044-0046
食养有道
如何运用AI进行个性化营养干预与健康管理
冯婷
0047-0049
烹饪方式对食材营养成分的影响
徐道明
0050-0052
阶段性健康教育联合饮食管理对高血压脑出血术后恢复的作用
孙莉莉
0053-0055
健康饮食与身体活动在慢性病预防中的协同作用
董婷婷
0056-0058
大健康视域下公众食品营养问题及改善策略
李荣华
0059-0061
饮食行为与消化器官功能协调性的相关性
边玉洁
0062-0064
药食同源之玫瑰预防冠心病伴焦虑抑郁的优势
马思琪常立萍
0065-0067
发表渗湿汤在神经根型颈椎病急性期的作用
林恩超李振华
0068-0070
十味温胆汤加减对心功能的改善作用
白晶晶焦志玲
0071-0073
黄芪桂枝五物汤加减在糖尿病周围神经病中的运用
都晨晨何泽
0074-0076
食品科技
真空冻干虾仁的关键在“水分活度”
肖春陈东杰章军
0077-0079
不同凝乳方式加工的酸奶品质分析
陈冠岳
0080-0082
基于沙棘功能性成分的食品开发
姚磊
0083-0085
智慧农业视角下新型山药去皮装置设计实践及模拟实验
刘经源彭龙刘洪宇
0086-0088
全智能辅食料理机设计研究
高尔操刘雨涵于克强
0089-0091
集成预约与自动翻炒功能的智能组合餐具设计
王程续陈菲刘春丽
0092-0094
基于热泵技术的加热制冷一体式冷暖箱系统设计优化
李政烨毛家豪孙宏骏刘爱玲
0095-0097
基于测控技术的可视化电锅营养参数实时监测系统设计
高梦晗杨彦宏
0098-0100
饮料标签的环保材料选择与可持续设计
邹文华
0101-0103
深蓄储水灌溉对冬小麦籽粒灌浆及生长产量的影响
孟昭淑
0104-0106
食品科技
色素椒生长中施用生物有机肥对结实率的提升效果分析
杨小平
0107-0109
阳光玫瑰葡萄设施大棚栽培技术分析
叶秀妹
0110-0112
冬季温室大棚菠菜栽培要点
侯晓玲
0113-0115
春播花生地膜覆盖高产栽培技术要点
吴爱民何恩尧
0116-0118
林下食用菌栽培
李亚静
0119-0121
油茶病虫害绿色防控
张霞
0122-0124
信息化技术在玉米栽培管理中的应用
郭霞
0125-0127
“兴农168”的苗期管理及病虫害防治
郭静
0128-0130
鞍山市设施蔬菜栽培病虫害综合防治方法
高振
0131-0133
玉米种植中病虫害的防治
向阿林
0134-0136
如何构建道地中草药种苗繁育的标准化体系
丁建丰金国芳高磊莫元波
0137-0139
大棚黄瓜栽培与病虫害防治
崔雪梅
0140-0142
水稻稻瘟病的发生规律及防治措施
郑成进
0143-0145
山东省小麦高产增产优质技术及病虫害防治
徐作明
0146-0148
“秋田 158”玉米品种的种植及病虫害防控
陈立艳
0149-0151
食品人才
职业院校烹饪专业教师“双能力”提升的协同机制与路径
纪雨婷
0152-0154
中餐烹饪技能“知行合一”教学模式构建与实践
张平海
0155-0157
高职烹饪专业如何培养学生的创新创业能力
周晓辰
0158-0160
基于体重管理的食品产业人才职业技能培养问题及提升策略
马晓雯
0161-0163
营养健康理念导向下的烹饪教学改革探索
郑金贵
0164-0166
食品人才
中职烹饪教学中团队协作如何促进烹饪技能提升
田彩芳
0167-0169
如何培育高职食品检测类专业学生的工匠精神
屈茹石艳玲米晓民刘学勤
0170-0172
0~3岁婴幼儿膳食营养与人才培养路径探索
郭小娅祝佩佩
0173-0175
食说新语
北宋东京夜市饮食
张雪徐昊琳
0176-0178
地域饮食文化差异对烹饪技法演变的影响
曾瑞钦
0179-0181
以饮食器具为线索探索唐代饮食美学
刘安琪
0182-0184
山西面食
靳羽西
0185-0187
传统饮食文化如何融入初中生体育营养管理
热衣汗古丽·热合曼
0188-0190
食业经营
烹饪创业助推乡村振兴模式及机制分析
段崇霞
0191-0193
银发经济背景下老年食品市场的需求特征、现状及发展策略
阎佳星龙疆旭
0194-0196
完善税收政策助力食品产业新质生产力发展
张益宁
0197-0199
食品行业税收征管困境与优化策略
孙雨露
0200-0202
数字化转型背景下食品企业管理会计的应用
刘佳琦
0203-0205
巴中市茶叶品牌建设之路
贺军花张冬川李艳红胡真菊林通馗
0206-0208
粮食主产区与主销区利益协调机制优化和区域粮食经济协同发展
车捷
0209-0211
冷链食品追溯系统落地难点分析
郭佳
0212-0214
滨州市温室黄瓜种植产业的发展
丁殿国
0215-0217
调整畜牧业结构对促进农村经济发展的作用
王慧
0218-0220