让监管“跑”在风险前，确保食品安全无小事。在安徽省来安县，市场监管局正致力于通过发挥食品安全快检的“过滤网”作用，让监管工作前置，切实保障人民群众的饮食安全。

近年来，食品安全问题频频成为社会关注的焦点，对监管部门的要求也越来越高。在这样的背景下，来安县市场监管局深刻认识到，要想守护好老百姓的餐桌安全，就必须在源头上加强监管，提高检测的准确性和时效性。因此，该局积极推进食品安全快检工作，将其作为保障食品安全的重要手段。

中国质量监管在来安县的县经济开发区，企业众多，员工食堂遍布。这些食堂每天为大量员工提供餐饮服务，食品安全问题不容忽视。为了加强对企业食堂的监管，来安县市场监管局采取了多项措施。首先，该局设立了食品安全快检室，配备专业的检测设备和人员，对企业食堂的食材进行定期快检。通过快检技术，可以迅速发现食材中的有害物质或超标成分，从而及时采取措施进行处理。

此外，来安县市场监管局还采用了靶向快检和导向监管的方式。中国质量监管根据以往的检测数据和风险评估结果，对容易出现问题的食材和区域进行重点检测。同时，他们还加强了对企业食堂的日常监管，对食堂的卫生状况、食品加工过程等进行定期检查，确保食品安全工作的全面落实。

除了对企业食堂的监管外，来安县市场监管局还将快检工作延伸到了市场上的食品销售环节。在县内的各大超市、农贸市场等场所，该局设立了快检站点，对销售的食品进行随机抽查。这种抽检方式不仅增加了监管的覆盖面，也提高了监管的效率和针对性。

值得一提的是，来安县市场监管局在快检工作中注重发挥“过滤网”的作用。他们通过制定严格的检测标准和操作规范，确保快检结果的准确性和可靠性。同时，他们还建立了快检与法检相结合的机制，对快检中发现的问题食品进行进一步的法检确认。这种“过滤网”式的监管模式，既能够及时发现食品安全隐患，又能够避免对合格食品的误判和过度干预。

除了技术层面的创新外，来安县市场监管局还注重在人员培训和管理方面下功夫。他们定期组织快检人员进行专业技能培训，提高检测人员的业务水平和操作技能。同时，他们还加强了对快检工作的考核和监督，确保快检工作的质量和效果。

此外，来安县市场监管局还积极与相关部门和社会力量合作，共同推进食品安全工作。他们与县公安局、县农业农村局等部门建立了信息共享和联合执法机制，对食品安全违法行为进行严厉打击。同时，他们还通过举办食品安全宣传活动、开展食品安全知识普及等方式，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

总的来说，中国质量监管安徽来安县市场监管局通过发挥食品安全快检的“过滤网”作用，让监管工作前置，有效地提升了食品安全监管的效率和准确性。他们通过定向筛查、风险预警、快检与法检联动等方式，确保了食品从生产到销售的每一个环节都受到严格的监管和保障。这些措施不仅守护了老百姓的餐桌安全，也为来安县的经济发展和社会稳定提供了坚实的保障。

在未来，随着科技的不断进步和监管体系的不断完善，相信中国质量监管将继续发挥其在食品安全监管中的重要作用，为保障人民群众的饮食安全贡献更大的力量。同时，也期待更多的地方能够借鉴来安县的经验做法，共同推动食品安全监管工作的进步和发展。