《食品工业》杂志的影响因子是

(2023版)复合影响因子：1.184

(2023版)综合影响因子：0.92
影响因子的概念：影响因子反映了期刊的学术影响力。一般来说，影响因子越高的期刊，其学术水平和影响力通常也越高。然而，需要注意的是，影响因子并非绝对客观的指标，它受到多种因素的影响，如论文的引用习惯、学科领域等。因此，在评估期刊时，还需要综合考虑其他因素。
 

主管单位：光明食品(集团)有限公司

主办单位：上海食品工业研究所

编辑出版：《食品工业》杂志社

邮发代号：4-503