星级酒店建筑施工技术要点分析 
 焦新民
摘要：星级酒店作为高端服务业的代表,其建筑质量与形象直接关联着品牌形象和客户体验.本文围绕星级酒店建设施工技术要点展开深入探讨,通过实地考察、文献回顾及案例分析等方法,旨在提炼星级酒店建筑施工中的关键技术要点,并分析其在实际应用中的效果与影响.研究发现,星级酒店建筑施工需注重结构设计、材料选择、节能环保及智能化施工等方面,以确保施工质量和效率,提升酒店整体竞争力.

职校酒店服务专业"岗课赛证"融通的课程体系重构研究 
 邓芳芳
摘要：笔者通过深入酒店企业调研和对毕业生的跟踪调查以及分析近3年学生技能大赛项目要求和职业资格等级证书考试要求,对比执行的专业课程设置,重新整合构建更能适应市场用人要求变化的课程教学内容,整编人才培养方案,梳理专业课程教学标准,深化考核评价办法,融合课程、竞赛、认证考核、岗位技能要求的核心关键知识点进教材、进课堂,培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有较强的就业能力和可持续发展能力的复合型技术技能人才.

酒店财务管理模式中财务共享理念的应用研究 
 万小凤
摘要：在当前国际经济环境日益严峻的背景下,酒店产业因其独特的运营模式,成为最易于受到宏观经济波动影响的企业群体.酒店的日常运营正面临着前所未有的挑战,而传统的经营模式显然已无法适应当前的市场环境.为了提升酒店集团应对财务风险的能力,企业经营观念的革新显得尤为重要.在此背景下,财务共享理念逐渐被酒店集团采纳并融入其内部管理体系.然而,酒店集团在实施财务共享理念进行财务管理时,也遭遇了一系列难题.为了解决这些问题,深入剖析了酒店集团的经营现状,并提出了一系列针对性的策略和建议,以期能为酒店集团的稳健运营提供有益的参考和启示.


餐饮世界 2024年14期