风清日朗三月春本刊编辑部
2024行走的年夜饭光荣榜
欣和:健康、安心,一个调味品企业朴素的高标准之路
品牌活动
“第九届中国烹饪世界大赛发布会”在京举行
世界中餐业联合会与南澳州政府沟通合作见面会在四川省成都市举行
促消费 推产业 世界中餐业联合会调研上海餐饮市场
美食连全球 天涯共亲情 联合会举行“2024行走的年夜饭”表彰活动
“2024行走的年夜饭”德国站表彰会在武汉举行
第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会出海对接会召开
“第十四届中国泡菜食品国际博览会”在四川眉山开幕
湖南省餐饮行业协会召开2024工作年会
纵览
2024中国餐饮业社会责任大会优秀案例选登
专题
法国当代的中国饮食文化研究评述:以汉学家萨班教授为例南京财经大学“中华餐饮美食文化在法国的译介与传播”课题组;张译予;王智一;杜玥;曾航舟;张一萍;孙越
客家饮食文化的传承与发展于景林(文/图)
书香味道
《烹饪的认知》
《+86 Designer100食物设计》池伟
大百科
杜甫诗文中的美食无
中华节气菜
惊蛰 明日蓬山破寒月 先甘和梦听春雷
春分 桃红谢落百花盈 岁到春分昼夜平
专栏
在北京邂逅新疆:一张馕带你品尝新疆的风土人情王海东
春天野菜萌发,如何健康安全食用?
美食史话
《西游记》里的美食李天飞(文/图)
《汉书》中有关宫廷膳食的那些事儿李凑凑
影视寻味
《寻味顺德》:来自“中国厨师之乡”的匠心与传承掉线
《繁花》带火上海地道美食子苏
地方美食
那些你可能不知道的美食博物馆(二)竹迪飞
长江经济带美食
何谓“江南”——谈谈文化概念中的江南胡一峰
论道
源远流长的中餐烹饪史,炒菜只算后起之秀,哪些方式一直沿用?阐史官晓悦
“中国宁夏贺兰山麓葡萄酒及特色农产品推介会”在法国巴黎举办