品牌活动
2023中国酒店餐饮业投资与创新大会在海口开幕10-11
2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月在山西大同启动12
2023黄花产业创新发展研讨会在大同举行13
专题
中华优秀饮食文化的特性及其在当代的价值辛丽莉 ;孙菁一 ;吴培培 ;刘杰;14-17
把地方特色食品做成大产业18-19
行业速递
《2020—2023全球食品&饮料创新趋势洞察》20-24
市场监管总局公布食用农产品市场销售质量安全新规25
书香味道
《中华节气菜作品选》26
《中国楚菜图志》27
大百科
饮食非遗解析“七巧节”饮食文化28-31
中华节气菜
立秋 晴空一鹤排云上 便引诗情到碧霄32-34
处暑 雨后风凉暑气收 庭梧叶叶报初秋35-37
专栏_大董讲菜
烟熏，味道记忆的蛋白酶大董;38-39
库尔勒冬枣大董;39
专栏_陈庆说盐
味道之本“盐”之芥末调合盐陈庆;40-41
丝路食源
以大为美——羊徐龙;42-45
影视寻味
《来宵夜吧》：深夜里的美味人生掉线;46-49
美食史话
《诗经》中的水果（一）九门塔;50-53
名人“食”事
丰子恺：我可以省下半只面包来换得一点趣味袁园园;54-57
会员风采
培育新时代非遗人才 弘扬中华优秀饮食文化郝毅然 ;李想;58-59
一带一路美食
品味丝路：个性非洲阿斯特;60-63
地方美食
陶瓷之都——淄博不只有烧烤子苏;64-67
节气美食
馋人食单：一部带词曲的“非遗”节气菜单李登年;68-71
纵览
一生必吃的超震撼餐厅，每一家都让你不枉此生丹尼尔;72-75
云高飘逸 丰厚如秋本刊编辑部;1
江苏常州：挺立文商旅融合新赛道 扛起“舌尖上的新担当周家林 ;6-9
韩国餐饮业考察团到访世界中餐业联合会76
“传统特色面点——从工艺创新到文化现象”高级研修班在山西太原圆满结束77
迎亚运—泰中餐饮文化交流会暨泰精选食材品鉴会在杭州举办78-79
世界中餐业联合会副会长武力拜访饿了么、江苏省餐协80