《中国酒》2025年01期
目录
卷首语
要科学地看待饮酒杨沐春;3
热点聚焦
活态文化 让汾酒看见了一个更好的2025年晋汾;6-7
共谱新篇！2024中国黄酒T8峰会郎酒庄园举行由之;8-11
封面故事
纵情诗酒！梅清妙画通灵醉清风鲁达;14-19
樽前絮语
从考古发现探究中国黄酒的起源傅建伟;22-29
酿酒科技
机电一体化在酿酒生产线中的创新应用研究黄雅迪;杨涛;30-31
基于单因素与正交实验的玫瑰花发酵酒生产工艺优化研究李珊;韩晓鹏 ;周勇;32-33
中国白酒酿造中的传统技艺与现代科技的融合张萍萍;34-35
云南小曲清香型白酒水封发酵下的微生物群落演替发展研究赵刚;庞春雄;庞浩;付树良;36-37
啤酒原料西北麦芽加工工艺的优化探索钟晓琴;甘铸林;38-39
酒类食品中常见甜味剂的检测方法探究高蔚巍;孙梦娜;40-41
名家专栏
何以名酒 何以荣耀 看绍兴黄酒的十大代言人孙爱保;42-44
中国酒文化的“价值九篇”宋书玉;45
特别关注
新质生产力推动下酒类电商差异化战略研究郭栩杏;46-47
酒类企业财务会计智能化转型路径与策略研究江秋雯;48-49
基于大数据的酒类企业信用风险评估与管理刘心怡;50-51
基于大数据财务分析的会计专业校外实践基地建设模式研究——以泸州酒业为例余志洁;52-53
浅议酒类广告语中的语境关系顺应龚蕴华;54-55
制造业服务化转型与产业链协同创新对策研究——以酒业为例胡杭芳;劳兴松;胡润霞;56-57
大数据与人工智能在酒类品质预测及优化中的应用研究李颀;58-59
河北省高校毕业生慢就业现象与酒企人才需求对接策略刘永金;60-61
体育赛事中的酒元素：传统与现代的交融魏海龙;62-63
大数据技术在酒业财务管理中的应用探索钟倩玉;64-65
基于工商管理水平提升下的酒企业工商管理培训研究冯思莱;66-67
党建联建引领下黄酒产业三产融合中的岗位实践育人模式构建研究黄岁标;68-69
创新创业视角下化学技术在酒类新品研发中的应用策略胡爱云;费燕娜;70-71
酒会礼仪在社交礼仪思政课程中的教学设计与实施李艺;韦炜;72-73
连锁经营与电子商务整合：酒类市场的新零售模式构建刘建华;74-75
复古怀旧风格在酒类包装设计中的应用王莹辉;76-77
酒文化漫谈
融合意象与情感：酒类文化在美术创作中的独特表达宋永军;78-79
利用酒文化开展学生思政教育与行为规范管理的探索李佳怿;80-81
思政教育与酒文化在中国古诗词声乐作品中的交融与教学改革殷洁;82-83
酒文化视角下中华优秀传统文化融入高职思政课研究冯立娟;84-85
传统体育养生与酒的结合：文化意涵与健康哲学曹茂军;86-87
品牌力量
酒类十连冠！茅台集团首进2025Brand Finance全球品牌价值榜前2088
曹娥江畔 诗画微醺！2025首家古越龙山慢酒馆开业龙山;89
女儿红全面落实春节期间各项安全工作女儿红;90
张裕解百纳品酒大师系列和MAX系列在京东首发上市夫之;91
言论·观点4-5