卷首语
提振消费！2023年的中国酒业力量杨沐春;3
言论·观点
言论4-5
热点聚焦
茅台的“老酒局”赵林;6-8
“只此青玉”走进佛罗伦萨龙山;9
封面故事
丹青承文脉！何卫平翰墨醉徽州鲁达;12-17
樽前絮语
我与古越龙山二十年之五傅建伟;20-27
人间酒话
诗酒雅集易生;28-33
心灵的“百草园”徐明光;34-36
中国葡萄酒在世界舞台上多能打?陈伟鸿带你探秘夫之;37
产业观察
新时期白酒企业发展路径研究郑迎;38-39
工业互联网在白酒行业的应用研究赵健;方亚丽;40-41
智能时代下AI技术在白酒产业的应用探索韩伟;孙杰荣;42-43
白酒品牌塑造与营销运营新策略的分析唐依芮;44-46
名家专栏
赓续五粮文脉 谱写和美新篇曾从钦;48
庄园酱酒青花郎 赤水河49公里的璀璨明珠易明亮;49
创新不止!上海贵酒用未来定义未来鄢克亚;50-51
酿酒科技
白酒企业生产机械自动化技术发展研究马哈木提江·米吉提;郭君;52-53
酿酒原料质量检验及其对酒品质的影响研究李海滨;54-55
酒类产品中重金属污染及其对质量的评估与控制类勇;56-57
舒适型白酒多巴胺内啡肽血清素关系比较莫远航;陈先润;58-60
特别关注
烟台产区小品种红葡萄酚类物质与感官品质的相关性研究张舒凡;任一曌;李硕;周亦琛;王开贤;任晓娜;62-64
酒元素在空间设计中的情感表达与氛围营造朱婷;章瑾;65-67
园林植物在酒庄景观中的角色与功能李加林;68-69
酒文化漫谈
中国酒文化在短视频内容创作中的创新应用金秋阳;70-71
基于中国传统酒文化的重庆旅游文化创意产品开发研究林娟;徐涛;李敏;72-73
旅游目的地酒文化营销的创新方法魏蔚;74-75
品牌力量
2023年“金标牛烟火气餐厅榜”第五场走进福州牛二;76-77
气象无垠！国窖1573持续打造艺术新春酒艺潮;78-79
古井贡酒醉京城！2023中国白酒健康研究院年会举行图桑雅;80-81
缘结天下！国缘亮相全球外交官中国文化之夜萍聚;82-83
第七代甲等15十八酒坊石家庄首发徐楠 ;张淞耀;84-85
星味觉盛宴 尽享中国之美钟良;86
还乡一杯女儿红女儿红;87
要闻88-89
佳酿风采90-91