卷首语
“中国标准”赛出全球葡萄酒风采杨沐春;3
言论·观点
言论4-5
热点聚焦
同频共振！ 茅台1935搭载“中国速度”再加速姿羽 ;清月;6-7
人间烟火气 最抚凡人心！ 2023年“金标牛烟火气餐厅榜”正式启动牛二;8-9
风起贺兰山 解码“当惊世界殊”的龙谕10-13
封面故事
笔墨当随时代! 洪波醉心书画谱新篇鲁达;16-21
樽前絮语
请上国人餐桌！ 黄酒理应列入国民食单之六傅建伟;24-33
中国酒专题
唱响露酒！ “第二届中国露酒T5峰会”在湖北黄石召开艾浩;34-35
科技赋能！ 唱响露酒未来之路宋书玉;36-38
展现露酒精神！ 持续探索中国白酒发展新路径林锋;39
不断探索！ 力争把露酒这块蛋糕做大吴少勋;40-41
露酒往哪里去？李振寰;42-43
回归酒业！ 海南椰岛将以崭新的姿态登上露酒行业舞台段守奇;44-45
产业观察
基于黄酒产业深度产教融合的酿酒技术专业人才培养创新实践李宗旭;李德亮;46-49
科技创新视域下我国白酒产业高质量发展路径研究郭耀泽;50-51
我国红酒市场需求分析及其网络营销策略研究张正丁;52-53
宁夏葡萄酒品牌建设及其营销方案优化探索涂波;54-55
特别关注
酒企融资监管与风险控制徐赟;房忠正;56-57
数学统计方法在啤酒生产计数方法中的应用吴家成;58-59
葡萄酒专业复合型人才培养模式研究郑巍;60-62
碳排放智能化追踪技术在白酒产业绿色低碳循环发展生产体系中的应用研究陈光玖;63-65
戏曲元素在白酒包装设计中的应用研究朱弘礼 ;刘宇鹤 ;丁西泯;66-68
酒文化漫谈
莫言小说中酒的意象探析孙丹;70-72
唐代史学中酒文化之酒政制度探究张映梅;73-75
清代乾隆时期北五省酿酒耗粮的量化分析肖俊生;76-79
古代玉器饮酒的历史考证戚鸣;80-81
基于酒文化的河南特色旅游发展策略研究原伟;82-83
品牌力量
“香”遇世界！ 五粮液“和美全球行”法国启动伍悦;84
相差110℃！ 年份原浆的“温度密码”古井;85
品类典范！ 54度酒鬼酒持续打造新的价值模式和IP萧湘;86-87
河套酒业再腾飞！ 中国高端文化白酒青铜钫荣耀上市古韵;88-89
坚守品质！ “只此青玉”勇夺IWSC国际大赛双金龙山;90-91
醉美昆明！ 七彩云南喜迎“女儿红”陈伟峰;92
衡水老白干率先走出品质化健康化道路冀衡;93
图片新闻傅兰棋 ;袁佳;93