卷首语
蝴蝶效应！白酒产业能否破局“堰塞湖”？杨沐春;3
言论·观点
言论4-5
热点聚焦
创造性转化、创新性发展酒文化包明德;6
席间一抹红！红花郎亮相2023文旅国际峰会郎青峰;7
一场癸卯端午大典谱茅台紫线文化生态新“曲”思橙 ;安安;8-9
站上新起点！“李渡案例”走进中国管理学界李渡;10-11
福州红了！一场醉美女儿红桂花林藏品鉴盛宴上演高雁;12-13
封面故事
醉是清醒！陈洪绶风骨秀耸自风流鲁达;16-21
樽前絮语
请上国人餐桌！黄酒理应列入国民食单之五傅建伟;24-37
名家专栏
川酒繁荣！德阳佳酿芬芳宋书玉;38
啤白协同！书写中国华夏酒美学侯孝海;39
从龙谕进驻全球50国看中国葡萄酒如何走出去孙健;40-41
人间酒话
壶酒兴邦易生;42-47
产业观察
新媒体视域下的红酒网络营销新策略研究杜敏;崔国顺;48-49
基于战略角度下青岛啤酒企业财务状况质量分析唐川;50-51
以青稞酒为例！三产融合视角下的乡村振兴路径研究杨增辉;张思博;52-53
计算机技术在白酒生产以及营销中的应用张万明;54-55
基于大数据背景下白酒企业信息管理创新研究夏安螺;56-57
特别关注
酒类食品添加剂的检测与分析肖廉;赵兴丽;60-61
基因重组酒酵母发酵的优化控制策略刘小龙;62-63
高校酒文化系列课程考核方法的探讨与改进刘学艺;64-65
我国酒类上市公司的资本结构和经营绩效关系牛思萌;66-68
酒文化漫谈
酒词汇的跨文化翻译对比研究梁宇春;70-71
中德酒文化与民风的相关探索孙海畅;72-73
古代盛酒玉器雕刻技术研究李鹏;74-75
品牌力量
走向国际！古越龙山亮相日本东京国际食品展览会龙山;76
传播中国酒文化！长城葡萄酒亮相贝丹德梭上海站钟良;77
探寻“缘分”之美！外籍友人走进今世缘国缘;78
探索酒旅融合新路径！衡水老白干与唐山文旅签约冀衡;79
打造“全球朋友圈”！古井贡成RCEP论坛合作伙伴刘洁 ;张州亚;80-81
端午制曲！仰韶吹响新一轮酿酒号角刘毓歌;82-83
酒林史话
风吹石花送清香刘德建;84-88
要闻
中国酒业协会威士忌技术委员会成立本刊讯;90
中国科学家取得葡萄育种重大突破本刊讯;90
两项露酒行标正式起草本刊讯;90
《绵甜柔雅型白酒》团标征求意见本刊讯;90
洋河股份三项科技成果获奖本刊讯;90
德阳绵竹获颁“中国美酒名城”本刊讯;90
五粮液风味研究成果登国际期刊本刊讯;90
国际期刊发表茅台重要科研成果本刊讯;90
抖音618酒类榜单出炉本刊讯;91
前5月新增啤酒企业3876家本刊讯;91
智利葡萄酒对华出口额下滑本刊讯;91
舍得酒业联名冰淇淋上线盒马本刊讯;91
五粮液冰淇淋将上市本刊讯;91
英国葡萄园面积达3928公顷本刊讯;91
可口可乐超15亿收购烈酒品牌本刊讯;91
墨西哥高端啤酒品牌登陆中国本刊讯;91
酒鬼酒携手华致酒行推新品本刊讯;91
韩国近500家便利店上架西凤酒本刊讯;91
佳酿风采92-93