《中国食品工业》杂志的审核时间为3-7个工作日。杂志的出版周期为半月刊，主管单位为中国轻工业联合会，主办单位为中国食品工业协会，该杂志适用于评高级职称时的论文发表。
主要栏目：

卷首语、本期关注、食品故事汇、市场监管、产经、产业论坛、经营与管理、安全与检测、理论探索、食品教学与研究、营养与卫生等。