高效液相色谱技术在食品检测中的应用探究
林文奇
摘要：<正>1.引言在我国社会经济高速发展的今天，食品安全问题已经逐渐成了人们在追求健康生活时关注的焦点问题。高效液相色谱技术作为食品检测领域不可忽视的重要技术，在实际应用中具有分离效能高、检测灵敏性强等一系列优势。因此，有必要对食品检测中高效液相色谱技术的应用进行分析。

新技术在面包检验检测中的应用分析
赵芬吴勇
摘要：<正>面包是生活中随处可见的食品，为保障民众的食品安全，需做好面包检验检测工作。由于引入新技术开展面包检验检测工作，能起到事半功倍的效果，所以应当加大新技术在面包检验检测中的应用力度，确保面包检验检测效果。本文先对新技术在面包检验检测中的应用价值进行了分析，然后研究了新技术在面包检验检测中的应用流程，接着探讨了新技术在面包检验检测中的具体应用，

检验机构如何做好检测结果的质量保证
周琦杨柏云
摘要：<正>现阶段，随着生活品质的逐步提升，民众开始关注食品安全和食品质量，并对食品检验检测机构的专业能力提出了严格要求，即不仅要做到及时检测，还要在发现问题后采取有针对性的处理措施，不能引发其他问题。基于此，食品检验检测机构应承担相应职责，在确保检测结果质量符合规范要求方面投入更多的时间和精力，为后续人们的健康生活提供保障。

食品界 . 2024(06)