《中外食品工业》2024年06期
工艺技术
白芍多糖的提取工艺优化
韦琪敏 郑燕菲 苏拓拓1-3
中式烹调菜品中低温烹调技术的研究进展
黄元坤4-6
炒大豆黄卷炮制工艺的优选
梁丽丽 张惠娟 姜仁禹 刘波7-9
食品安全
食品安全社会共治模式下的监管创新与效能评估
陈瑞娟10-12
食品包装材料中有害物质迁移检测与安全性分析
马鲁 陈轲 薛连奎13-15
食品工程新技术在食品安全保障中的应用
于辉16-18
色谱技术在食品安全质量分析中的应用
王婉婷 展晓慧19-21
食品科技
基于生命周期评价法的食品氨基酸产品碳足迹分析
涂烨楠 方兵22-25
甲酸催化氧化餐饮废油制备环氧脂肪酸甲酯的研究
敖红伟 王淑波 冯树波26-28
基于ICP-MS的食用菌微量元素和重金属的定量分析方法研究
何丰翼 张璐璐 杨娟 于文斌29-31
食品科技
废弃甘蔗皮中对香豆酸的含量测定
冉艳瑞 张丽 王灿 陈艳 李丽鑫32-34
分析检测
基于检验检测的食品过程质量控制分析
何青霞35-37
标准气体在食品检测标准制定中的关键作用
曹杨38-40
浅谈食用农产品农药残留检测技术应用及优化措施
韩依霏41-43
气相色谱法检测果蔬农药残留
叶菁文44-46
食品微生物检验的方法及质控措施研究
曹晓文47-49
超高效液相色谱技术在鸡蛋兽药检测中的应用
傅纪云50-52
发酵乳中蛋白质测定的不确定度评定
郭英53-55
食品微生物检验常用方法及质量控制影响因素与措施
李春萍 于晓军 杨世怀56-58
高光谱成像技术下的冷鲜猪8-11肉品质无损检测方法分析
李丽59-61
分析检测
黔西北大豆玉米带状复合种植高产栽培技术要点
罗梅62-64
刍议食品检测中农药残留检测技术
牛瀚璐 张胜男 李群65-67
基于气相色谱技术的食品中农药残留检测及其质量控制研究
王昕泽68-70
基于气相色谱法的蔬菜有机氯残留检测方法分析
王月琳71-73
农产品检测质量控制探讨
张小梅74-76
营养保健
低脂食品与营养均衡对糖尿病的影响
江雪 王嘉鹏 李佳航 郑娇 矫霞77-79
葡甘露低聚糖的酶法制备及其调节肠道微生物功能研究
徐永超80-83
药食同源视角下保健食品研发探究
招幸辰 黄亚田 包佛军84-86
研究进展
GM2D在食品行业应用现状及其推广措施初探——以嘉兴市南湖区为例
吴益民 顾雁蕾87-89
设施农业番茄栽培技术及水肥管理探索
高芳90-92
研究进展
农业种植技术中的病虫害防治与生物防控研究
韩清秀93-95
地膜小麦种植中出现的技术问题及对策
李晓晶96-98
猕猴桃种植技术与病虫害防治方法
宋艳99-101
浅谈有机农业蔬菜的种植技术
苏改芹 王秀珍102-104
梨树高产栽培技术优化要点探析
王波 刘海芹 康忠生105-107
浅谈生鲜电商平台的食品质量控制要点与客诉情况应对——以M公司为例
王溪108-110
物联网在水产养殖中的应用与发展分析
王远新111-113
油茶种植技术及病虫害防治措施
陈巧玲114-116
水稻种植与病虫害防治技术的应用
金西勇117-119
"双高"糖料蔗高产种植栽培技术
卢桂香120-122
研究进展
我国冷藏膳食中钠含量情况调查与分析
屠振华 温凯 司可 屠斌华123-125
农村产业结构调整与农业经济增长模式转变分析
郑庆安126-128
《中外食品工业》征稿启事
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