《中外食品工业》2024年04期
工艺技术
腊肠烘干关键工艺研究
陈颢承1-3
谷物酿造浑浊艾尔啤酒的工艺研究
朱文千4-6
黄皮果脯的制备工艺研究
李小凤 沈建军 夏奕迅 蒋丽婷 朱振雄 林锦波 王宏7-9
食品安全
食品安全检测中微生物检测技术剖析
陈小燕10-12
外卖食品安全监管的现状及问题探究
马瑶13-15
食品检验质量控制与食品安全关系研究
黄喜海 杨仙16-18
食品质量安全监管的原则分析与策略探讨
张旭娜19-21
浅析环境与食品安全快速检测技术研究
陈芮22-24
食品检验技术对食品安全的重要性研究
胡大强 张莹莹 李春萍25-27
中国食品安全检查员监管制度构建探索
黄媛婧28-30
食品安全
探讨食品质量安全中食品安全检测技术的作用
姜咸彪31-33
生物技术在食品安全检测中的应用研究
梁金丝34-36
食品营养与卫生监管并重应对食品安全的影响
邱小莹 原琦37-39
白酒品质分析及质量安全控制研究进展
任白冰40-42
快速检测技术在食品安全监管中的应用分析
郑婷婷 胡婷婷 洪冰 高晓芳 弓浩然43-45
大数据背景下计算机技术在食品安全管理中的运用初探
宋凤文46-48
刍议快速检测技术在食品安全监督管理工作中的作用
王溪49-51
酒包装材料安全研究分析
任宏祎52-54
食品科技
食用油中有害物质的检测方法与风险评估
王岩55-57
葡萄真空冷冻干燥脆片品种的筛选
杜娟 张斌 艾则提古力·阿里木 热比古丽·哈力克58-60
分析检测
食品质量检验检测方法及优化建议分析
陈奕霖61-63
食品检测结果的影响因素以及对策浅析
苏旬花 徐晓燕 于洋 李婷64-66
蔬菜中有机氯农药残留的检测技术研究
李鹏鹏67-70
农药残留检测技术在食品检测中的应用分析
杨景奇 任娅婷 王艳楠 安文源71-73
食品中农药残留的检测技术及其应用
张迎春 王仕念 段艳飞 方灵霞 董灯谷74-76
食品检测质量影响因素及对策探讨
赵益丽 黄凌智77-79
食品检测中农药残留检测技术要点探究
陈娅冉 杨梦瑶80-82
质量管理在食品检验机构实验室管理中运用分析
闫生厚83-85
气相色谱法测定白酒中甲醇的不确定度分析
赵仁来 舒银凤 唐懋敏 李凤鸣86-88
两种前处理方式联合高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中的灭蝇胺残留
倪娟桢 沈雄雅 唐雪 赵月钧 周敏89-92
营养保健
椰子休闲食品的类别及营养价值浅析
裴志胜93-95
稻谷的留皮度对营养物质的影响
李真 蒋文佳96-98
研究进展
食品气相色谱仪的维护与维修研究
陈辰99-101
优质稳产两系杂交水稻新组合汉两优1607的选育及高产栽培技术
王应培 高平 罗辉 林长河 迟强102-104
小麦高产增产优质种植技术及病虫害防治
杨敬芹105-107
鲈鱼养殖环境及池塘高效养殖技术分析
张芬108-110
水稻栽培技术要点及新型种植模式推广分析
郭彩秀 王秋英 张梅仙 王新111-113
油茶速生早结种植技术与管理措施研究
何正锋114-116
百色地区油茶高产栽培技术及病虫害防治措施
黄小桃117-119
酒类包装设计中的图形符号应用研究
李伊楠120-122
研究进展
澳洲坚果丰产栽培技术与管理措施分析
梁精才123-125
基于乡村振兴背景下即配预制菜配送平台的新供应链研究
周睿萱 谭中铭 刘卓尔 黄馨126-128
《中外食品工业》杂志征稿启事
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