工艺技术
热泵技术在绿茶摊青工序中的运用
张森旺 徐建国 顾震 徐刚 谢江1-3
天然鱼油中EPA和DHA的酶法富集工艺研究
刘书云 王高峰 徐宁4-6
功能性酸奶的开发应用研究
陈如7-9
干燥方法对变性淀粉性能的影响研究
黄自铭10-12
食品安全
农产品检测技术的质量安全控制措施
黄明13-15
食品安全抽检报告易错环节分析及改进措施探讨
荣凤霞 贾艳艳 张秀芹16-18
食品安全快速检测技术的现状及对策研究
江改青19-21
基于供应链环境的食品加工企业质量安全风险控制
刘坤一 慕鸿雁22-24
我国食品安全抽检工作现状及建议
吴剑 高超25-27
关于食品安全现状及食品安全检测技术运用思考
闫倩28-30
食品安全中的重金属检测技术与发展趋势
杨金诚31-33
食品安全检测中的气相色谱技术运用
赵慧雯34-36
食品教学
高素质人才培养要求下的烹饪实训室管理策略探析
李波涛37-39
1+X证书制度下高职绿色食品生产技术专业人才培养模式的变革与创新
邱青璐 崔海明40-42
"互联网+"下中职食品开放实验室的管理模式探究
金雪萍43-45
分析检测
双蛋白酸奶杀菌前后挥发性风味物质的变化研究
武帅兵 张杨阳 贺羽 王帅 曹琳46-48
果蔬中氨基甲酸酯类农药测定中的基质效应分析
龙豹 赵琳49-51
基于质构仪检测凉粉和原味龟苓膏的品质评价研究
李玲芝 招幸辰 黄亚田52-54
食品检验样品管理中常见问题及对策探究
王明旭55-57
燕麦中沙门氏菌的检测及其注意事项研究
周露 范明红 刘燕 刁荣明 胡洁58-59
关于食品检验结果准确性和有效性的研究
郭树英60-62
HPLC法测定木姜叶柯甜茶中根皮苷的含量研究
刘朝水 唐杰辉 吴柱 彭雨洁 肖锟钰63-65
探讨对动物性食品中喹诺酮类药物残留量的多种检测方法
苏金梅 刘俐 贾晋昉 苏瑞 李英杰66-68
辉光放电等离子体降解啤酒中OTA毒素的研究
吴钢涛 林泽鹏 陈紫饶69-71
食品检测中的农药残留检测技术分析
杨宇燕 田慧勇 李晓娜72-74
食品检验检测质量管理策略探究
叶红75-77
食品中铝的测定方法对比研究
余少情 卓思洁 郑皓帆78-80
气相色谱法测定番茄中有机磷农药残留的试验研究
陈晓灵81-83
农业发展
玉米种植中农机农艺融合措施分析
段瑞 杜爱平84-86
提高犊牛养殖成活率的技术措施
谢正燕87-89
农业机械化在乡村振兴战略中的作用和实施要点探析
尹永光90-92
农牧业机械化的特点及其发展趋势分析
付艳琴93-95
医食保健
从小食谈中医四季养生
吴艳蕊 蒋佳志 周于雅 纪泓楷 杨吉缘 陈冰96-98
弹力带训练联合营养干预对老年肌少症患者的作用研究
白晋锋 李国庆 燕春花 刘自双 魏莉99-101
女性胸痛急诊患者的急救优化流程及饮食管理研究
林春炀102-104
包装设计
酒类产品包装设计中陶瓷元素的应用分析
武泽民105-107
浅论白酒包装瓶口银纹的解决方法
成薇108-110
酒类包装材料对酒质的影响
任润涛111-113
研究进展
我国食品检测技术发展现状与展望
周宇114-116
资质认定对食品检验检测质量与可靠性的影响分析
张冬鸽117-119
分析烹饪技术与膳食的合理配置
包马兰 阿勒腾别克·对山120-122
醋饮品的研究现状和发展趋势
杜娟 徐丽萍 韩扬 汪佳 吴羽彤 苟世岚123-125
检验检测机构食品检验工作质量管理探究
付建超126-128
《中外食品工业》杂志征稿启事
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