冷藏水产制品拟纳入生产许可审查范围，市场监管总局公开征求意见
张聪
摘要：<正>为规范指导水产制品生产许可工作，加强水产制品质量安全监管，市场监管总局组织起草了《水产制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，6月1 4日开始向社会公开征求意见。征求意见稿提到，根据《食品生产许可管理办法》第八条规定：“国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则”，将《水产加工品生产许可证审查细则》和《其他水产加工品生产许可证审查细则》合并修改为《水产制品生产许可审查细则》。

从个“性千化人营一养方势”在到必“行一人一方”，个性化营养势在必行——专访欧飞基因创始人&CEO杨吉涛
摘要：<正>5月29-30日，由纽伦堡国际博览集团举办的FFAsia2024亚太功能性食品峰会在上海举行。本次峰会汇聚了中国疾控中心、中国营养学会、美国FDA、美国药典、江南大学、中科院上海营养研究所、达能纽迪希亚、蒙牛等政产学研各领域150多位专家，共同探讨了亚太地区功能性食品领域的最新政策、科技创新、研究成果及产业发展机遇。大会共有19个主题演讲，聚焦合成生物学、个性化营养、AI在食品科学和营养领域应用等前言领域。

Mettler-Toledo于ProPak China2024带来先进的产品检测解决方案
张聪
摘要：<正>6月13日，Mettler-Toledo产品检测部门宣布将参加于6月19-21日在上海国家会展中心举行的第二十九届上海国际加工包装展览会（ProPak China 2024）。此次展会将展示创新的产品检测技术，如X射线检测系统、先进的自动检重与金属检测解决方案，成为Mettler-Toledo彰显其对中国制造业关注的平台。Mettler-Toledo展台位于51F40，届时将展出一系列旨在提高效率、质量与安全性，同时帮助企业应对不断上升的加工与包装成本的产品与服务，主要包括以下几种创新技术。

ADM发布《2023年企业可持续发展报告》
ADM
摘要：<正>近期，ADM发布《2023年企业可持续发展报告》，重点介绍了一系列有助于推动公司进步和发展的成就、举措和目标。ADM董事会主席兼首席执行官Juan Luciano表示：“2023年，ADM全球4.2万名员工再次取得了一系列可持续发展方面的丰硕成果。而更令人兴奋的是我们即将迎来新的机遇—从所处行业碳减排过程中不断扩大影响的先锋作用，到生物经济可能改变我们看待食品、饲料、燃料以及工业和消费品的方式，ADM正帮助人们铺就通往更美好未来的道路。”据了解，该报告详细介绍了ADM在“滋养世界、保护自然、丰富生活品质”三大核心领域的工作成果。

食品安全导刊 . 2024(18)