《食品安全导刊》杂志的收稿方向是：
特别报道、食事评论，食品安全中国行、行业聚焦、区域聚焦、区域观察、质量播报等

《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管、国家新闻出版总署正式批准、全面关注食品安全的综合类期刊。国内统一刊号：CN11-5478/R，国际标准刊号：ISSN1674-0270，，面向国内外公开发行。